西安曲江國際酒店管理有限公司餐飲分公司于2018年12月21日成立,以“振興老字號”項目為核心,通過傳統飲食文化與現代生活節奏相融合、業態形式與經營內容相聯動創新的模式,打造“老字號”及特色自主餐飲項目。